ホーム > おいしい酒肴一覧 > おいしい酒肴詳細

賀茂泉の蔵元がお奨めする酒肴やレシピのご紹介

自然薯ふわふわ揚げ

自然薯をみつけたら簡単ですから是非お試し下さい。

【作り方】

○自然薯は皮のついたまま使いますから良く洗います。
○おろし金ですりおろします。
○そのまま何も味付けず スプーンですくいながら油の中に入れ 素揚げします。
○浮いてきて色よくなれば引き上げ 塩をつけながらいただきます。
 
○こんなシンプルなものほど素材が大事 自然薯は勿論ですが油や塩にもこだわってみてくださいね。

お問合せ 記事一覧を見る
賀茂泉酒造 酒泉館

酒泉館からのお知らせ
(2017.05.01 更新)

藍泉館 賀茂泉館 蔵見学について 関連リンク お問合せ アクセス