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賀茂泉の蔵元がお奨めする酒肴やレシピのご紹介

酒粕スィーツ@酒粕チョコフライ

2月26日NHK「お好みワイド広島」で放映された酒粕を使ったスィーツです。

【作り方】

2センチ角くらいのビターなチョコを一回り大きい酒粕でサンドイッチの様にはさみ、周りを押えてチョコがはみ出さないようにしててんぷらの衣をつけて油で揚げる。
※中のチョコが熱いうちに食べる。

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(2017.10.31 更新)

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