この時期から夏にかけての定番・・・
ちょっとしたコツで簡単なおつまみに、
中身を豪華にすればメインディッシュに！

○新たまねぎを薄くスライスします。
○水を張ったボウルにたまねぎをいれすぐにざるに打ち上げ　　
　軽く水気を絞ります。
○たまねぎを器に入れ食べる直前にかつお削り節を上にかけ　　
　まずオリーブオイルをかけます。
○酢：醤油を２：１で合わせ　二杯酢を作ります。
○二杯酢を最後にかけ　全体を混ぜ合わせて頂きます。

○中に入れるもの　今からに時期　アスパラ、スナック豆、
　きゅうり、トマト、レタス、ピーマン、など何で　も合います。
○カリカリにしたベーコン、しゃぶしゃぶ用の豚肉、
　豆腐、ちりめんじゃこなどなどいれると豪華になります。
○あくまでメインはたまねぎですから　後は彩りのつもりで
　楽しんでください。